Galbi ribs met rijst en gegrilde groenten.

Ingrediënten:

• 320 Gram Galbi Ribs Australië Black Angus.
• 75 gram witte rijst.
• 1 gele paprika
• Een hand vol bladspinazie
• Worcestershire saus
• Sojasaus
• Honing
• Gembersaus
• Rode peper
• Knoflook

Bereidingswijze:

1. Doe een paar flinke scheuten honing, sojasaus, gembersaus en worcestershire saus in een kom, gooi hier een fijngesneden knoflook teen bij en een peper fijn gesneden.
2. Doe de Galbi ribs hier bij in en zet het weg voor ongeveer 10 tot 15 uur.
3. Kook de rijst en laat dit uitstomen in een kommetje.
4. Steek de BBQ aan op 250 graden, klaar voor direct grillen.
5. Snijd de gele paprika in reepjes en doe dit samen met de spinazie in een skillet direct op de BBQ.
6. Leg je gemarineerde Galbi ribs direct op het vuur en laat dit 3 a 5 minuten per kant garen.
7. Serveer je bord nu met de rijst, gegrilde groenten en de Galbi ribs. Doe nog een beetje worcwestershire saus over de rijst en doe er naar wens een beetje peper en zout op.