Rookhout: voor net dat beetje extra smaak aan je gerecht

We hebben ons assortiment uitgebreid met rooksnippers, rookmot en chunks. Als het gaat om een mooie brisket of een heerlijke zalmhuid, dan wil je dat vaak langzaam garen en een heerlijke unieke smaak mee geven. Dat door het te roken met rookhout. Check hier het rookhout!

Collectie's

Perzik rookhout

Zacht, fruitig en elegant, perzik rookhout geeft gerechten een milde, zoet-aromatische rooksmaak met subtiele tonen van rijp steenfruit. Ideaal voor kip, varken, gevogelte en groenten. Perfect voor wie houdt van verfijnde, uitgebalanceerde rooktonen met een vleugje zomerse frisheid.

Rode Wijnvaten Rookhout

Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde eiken wijnvaten, doordrenkt met rode wijnaroma’s. Dit rookhout geeft gerechten een complexe, warme smaak met tonen van eiken, fruit en een subtiele wijnachtige diepte. Uitstekend bij rund, lam, wild en kazen, een unieke keuze voor de echte fijnproever.

Elzen Rookhout

Elzenhout geeft een zachte, gebalanceerde rook met lichte zoetheid en een hint van notigheid. Perfect voor vis, kip en gevogelte, waar het een delicate en frisse smaak aan toevoegt zonder te domineren. De ideale basis voor pure, noordelijke rookaroma’s.

Populier Rookhout

Licht en verfijnd van karakter, populier rookhout zorgt voor een milde, schone rook met subtiele aardse tonen. Zeer geschikt voor witte vis, kip en groentegerechten. Een uitstekende keuze voor wie houdt van een subtiele rookbeleving met natuurlijke elegantie.

Beuken Rookhout

Beukenhout biedt een klassieke, ronde rooksmaak met lichte notigheid en een zachte zoete afdronk. Het versterkt de natuurlijke smaak van vlees, vis en groenten zonder te overheersen. Een echte allrounder en betrouwbaar, evenwichtig en geliefd in de Europese keuken.

Kersen Rookhout

Kersenhout geeft gerechten een warme, zoet-fruitige rooksmaak met een prachtige roodbruine kleur. Het combineert perfect met kip, varken, eend en wild. Een verfijnde keuze voor wie houdt van een zachte, aromatische rook met een vleugje elegantie.

Esdoorn Rookhout

Esdoorn rookhout brengt een zachte, honingachtige rook met lichte karameltonen. Ideaal voor kip, ham, kazen en groenten. Het geeft gerechten een milde, afgeronde smaak en een gouden glans en subtiel, verfijnd en heerlijk uitgebalanceerd.

Hickory rookhout

Ontdek de diepe, karaktervolle smaak van hickory, het icoon van authentieke barbecue. Dit rookhout geeft een volle, aromatische rook met subtiele zoete tonen en een vleugje kruidigheid. De rijke, bijna baconachtige smaak maakt het perfect voor rund, varken, wild en hartige groenten. Ideaal voor slow-cooking, grillen of roken, een favoriet van pitmasters én fijnproevers.

Appel rookhout

Appel rookhout staat bekend om zijn zachte, lichtzoete rook met een frisse, fruitige ondertoon. Het accentueert de natuurlijke smaak van kip, vis en varkensvlees zonder te overheersen. Een veelzijdige klassieker die elke bereiding een verfijnde en toegankelijke rooksmaak geeft.

Nieuwe collectie: Hammer black

Grijp je kans om de nieuwste rookhout te proberen van de hammer black collectie! Stoere rookhout en van top kwaliteit!